Buttercream 08.03.26

 Este Workshop de Buttercream de Merengue Suíço foi pensado para quem está a dar os primeiros passos na decoração de bolos ou pretende melhorar a aplicação da cobertura em buttercream.
Ao longo do workshop, o aluno irá aprender tudo sobre o buttercream de merengue suíço: desde a sua preparação, textura ideal e conservação, até às diferentes formas de aplicação e decoração.
Durante a parte prática, será realizado um bolo de 3 camadas, onde serão abordados os processos de:

• Montagem e estrutura do bolo

• Recheio e cobertura com buttercream de merengue suíço

• Utilização de vários bicos de pasteleiro

• Aplicação de diferentes técnicas de decoração em buttercream

Trata-se de um workshop completo, focado no desenvolvimento técnico e criativo, proporcionando bases sólidas para a criação de bolos bem estruturados e visualmente apelativos

Conteúdos a abordar:

• Receita da massa e recheio do bolo 
• Demonstração do nosso buttercream merengue suiço.
• Conservação e recuperação do buttercream.
• Colorometria - Cores suaves e escuras.
• Como rechear, montar e estruturar um bolo com buttercream.
• Boquilhas e os seus efeitos

O Atelier fornece todo o material necessário para a realização do Workshop. (Sendo propriedade do Atelier Pacagi )
- Iremos fazer uma hora de pausa para almoço ( não incluído no valor do Workshop).
- O aluno poderá levar almoço, temos á disposição microondas. 
- Faremos ainda um coffee break. 
- Cada participante irá executar o seu próprio bolo (Verdadeiro) e levar para casa no final. 

Incluí:
-  Ebook com todo o conteúdo
- Certificado de participação. 

Nota: Ao efetuar a inscrição na formação, o aluno aceita as condições gerais da inscrição.

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